糠漬

青いトマトの糠漬。うまい。
しかしながら、トマトより糠漬の糠床の調子が最高。と言うことに気づいた。
きゅうり、大根、なす、人参、キャベツの芯・・・なんでもいい。
c0072843_21205422.jpg

なんでも漬けて食べたい。糠床が深くたくましく絶好調なり。
ヨメが預かって20年の糠床、その前はうちのおばば。古ければいい、と言うものではありませんが
味が深く、強い。バランスもいい。絶好調ぞ。
c0072843_2121286.jpg

こちらは、ちょっと飛行訓練ままならない子ツバメ。巣立ったものの、2日間一日中紐に止まったまま。
巣立ったら飛び回ってくれよ。心配になりますから。
by kyotoyasai2005 | 2009-06-21 21:21 | Comments(0)
名前
URL
削除用パスワード